Analisis Permasalahan Pengembangan Sumber Daya Insani Industri Halal di Sulawesi Selatan Berbasis Studi Literatur Dan Dokumen Kebijakan
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis permasalahan pengembangan sumber daya insani (SDI) industri halal di Sulawesi Selatan berdasarkan studi literatur dan dokumen kebijakan serta merumuskan model penguatan SDI yang relevan dalam mendukung pengembangan ekosistem industri halal daerah. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan desain library research dan analisis dokumen. Data penelitian berupa data sekunder yang diperoleh dari peraturan perundang-undangan, dokumen resmi Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Kementerian Agama, Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan, publikasi Badan Pusat Statistik, artikel jurnal nasional dan internasional, buku ilmiah, serta berbagai dokumen kebijakan yang berkaitan dengan pengembangan sumber daya insani, sertifikasi halal, UMKM, dan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Analisis data dilakukan menggunakan teknik content analysis melalui proses reduksi data, kategorisasi tema, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan SDI industri halal di Sulawesi Selatan masih menghadapi berbagai permasalahan multidimensional, meliputi rendahnya literasi halal pelaku UMKM, keterbatasan kompetensi administratif dan digital, belum meratanya pendampingan halal, lemahnya implementasi SJPH pasca-sertifikasi, belum optimalnya integrasi kelembagaan, serta belum kuatnya keterkaitan sertifikasi halal dengan peningkatan daya saing UMKM. Sebagai solusi, penelitian ini menawarkan Model Penguatan SDI Halal Berbasis 4K yang terdiri atas Kompetensi, Klinik Halal, Kolaborasi, dan Kontrol. Model ini diharapkan mampu memperkuat kapasitas sumber daya insani secara berkelanjutan melalui peningkatan kompetensi, penyediaan layanan pendampingan, penguatan sinergi antarpemangku kepentingan, serta pembinaan pasca-sertifikasi sehingga mendukung terwujudnya ekosistem industri halal yang lebih kompetitif, adaptif, dan berkelanjutan di Sulawesi Selatan.
References
Ardiantono, D. S., Ardyansyah, G. D., Sugihartanto, M. F., Al Mustofa, M. U., & Lisdiantini, N. (2024). Mapping the Barrier and Strategic Solutions of Halal Supply Chain Implementation in Small and Medium Enterprises. Journal of Islamic Marketing, 15(7), 1673–1705.
Arisandi, M. I. M., Arisandi, B., Ulum, B., Hakim, Z., Akbar, J., & . (2026). Akselerasi Sertifikasi Halal Self-Declare melalui Pendampingan Partisipatif Berbasis Digital bagi UMKM di Desa Langkap. Servitia: Journal of Community Service and Engagement, 2(1),41–51. https://doi.org/https://doi.org/10.65310/v6kzs061
Effendi, J. (2022). Human Resources Readiness of Small Medium Enterprises (SMEs) for Halal Product in Indonesia. Global Review of Islamic Economics and Business, 10(2),83–95. https://doi.org/https://doi.org/10.14421/grieb.2022.102-08
Fathoni, M. A., Priyatno, P. D., Faizi, Wiryanto, F. S., Rachbini, W., & Suryani. (2025). Unlocking Barriers and Strategies of Halal Certification for Micro and Small Enterprises in Indonesia: Analytic Network Process Approach. Problems and Perspectives in Management, 23(1), 169–180. https://doi.org/10.21511/ppm.23(1).2025.13
Habibi, N. A. (2022). Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal Pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah Produsen Kecap. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia, 05(01), 26–30. https://doi.org/10.36722/jpm.v5i1.1754
Hamidatun, H., & Pujilestari, S. (2022). Pendampingan Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di UMKM Sayap Ayam Krispi Kota Bekasi. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(2), 609–616. https://doi.org/10.54082/jamsi.302
Harsanto, B., Pradana, M., Firmansyah, E. A., Apriliadi, A., & Ifghaniyafi Farras, J. (2024). Sustainable Halal Value Chain Performance for MSMEs: The Roles of Digital Technology, R&D, Financing, and Regulation as Antecedents. Cogent Business & Management, 11(1), 2397071.
Ilham, B. U. (2022). Pendampingan Sertifikasi Halal Self Declare pada Usaha Mikro dan Kecil Binaan Pusat Layanan Usaha Terpadu Sulawesi Selatan. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia P-ISSN, 2655, 6227.
M. Topit Hidayat, & Sri Rahma Witta. (2024). Halal Certification and Implications for MSMEs: A Systematic Literature Review. Journal of Business Management and Islamic Banking, 03(2), 151–166.
https://doi.org/10.14421/jbmib.v3i1.2373
Marwa, S., Ramadhani, A. A., Anam, A. R., & Hasimi, D. M. (2025). Etika Bisnis Islam dan Manajemen Sumber Daya Insani. At-Tarbiyah: Jurnal Penelitian Dan Pendidikan Agama Islam, 3(1), 659–668. https://journal.staittd.ac.id/index.php/at/article/view/678
Mastura, Syamsuddin, I. P., & Ulhaq, M. Z. (2026). Pemahaman dan Implementasi Sertifikasi Halal pada Produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah ( UMKM ). ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin, 04(06), 2082–2092. https://ejournal.45mataram.ac.id/index.php/armada/article/view/2729
Ningrum, F. A. (2024). Implementasi Undang Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal Pada Pemilik Usaha Depot Air Minum Isi Ulang Yang Tidak Memiliki Sertifikat Halal Di Kecamatan Watang Sawitto Kabupaten Pinrang. IAIN ParePare.
Novita, D. (2024). Pengaruh Perubahan, Kemampuan Manajerial, Komitmen Organisasi, dan Karakter Sumber Daya Insani Terhadap Kinerja UMKM di Provinsi Bengkulu (Studi pada UMKM Nasabah Pembiayaan Bank BSI Syariah). Universitas Islam Indonesia.
Rakhmawati, A., Mairijani, & Mahyuni. (2026). Peningkatan Pemahaman UMKM Desa Manarap Baru Tentang Sertifikasi Halal Melalui Skema Self Declare. DIMASY: Pengabdian Masyarakat, 3(1), 1–10. https://doi.org/https://doi.org/10.20527/DIMASY.v3i1.104
Reslawati, Nofandi, R. A., & Khalikin, A. (2025). BARRIERS TO HALAL CERTIFICATION AMONG MICRO, SMALL, AND MEDIUM ENTERPRISES IN MAKASSAR: FINANCIAL, DIGITAL, AND GOVERNANCE PERSPECTIVES.
SYARIAH : Jurnal Hukum Dan Pemikiran, 25(2), 345–358. https://doi.org/10.3390/su14042152.2
Yuli, S. B. C., & Wojtyla, E. (2020). Challenges and strategies in developing human resources for the halal industry: Evidence from Indonesia. Journal of Innovation in Business and Economics, 4(02), 77–86. https://doi.org/10.22219/jibe.v4i02.8270
Copyright (c) 2026 Wardah Jafar, Sirajuddin Sirajuddin, Nurfiah Anwar
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
